La plancha de asar es una herramienta versátil que puede transformar por completo tus comidas, añadiendo un delicioso sabor a la parrilla y una textura irresistible a una amplia variedad de ingredientes. Desde carnes jugosas hasta vegetales caramelizados, las tablas de asar son una forma fácil y rápida de cocinar alimentos, obteniendo recetas saludables con las que poder seguir una dieta equilibrada en tu día a día.
Te presentamos cinco ideas sencillas y creativas para sacar el máximo provecho de tu plancha de asar y deleitar a tu paladar.
1. Hamburguesas de Pavo con Queso y Aguacate: Prepara jugosas hamburguesas de pavo sazonadas con tus condimentos favoritos y cocínalas a la perfección en la plancha de asar. Antes de terminar la cocción, añade rodajas de queso cheddar encima de las hamburguesas para que se derritan lentamente. Sirve las hamburguesas en bollos integrales con rebanadas de aguacate fresco, tomate y lechuga. ¡Una opción saludable y deliciosa para cualquier comida!
2. Pinchos de Pollo Teriyaki con Verduras: Corta trozos de pechuga de pollo en cubos y marínalos en una salsa teriyaki casera durante al menos 30 minutos. Ensarta los trozos de pollo en brochetas alternándolos con trozos de pimiento, cebolla y piña. Cocina los pinchos en la plancha de asar hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén tiernas y ligeramente caramelizadas. Sirve los pinchos sobre arroz blanco o noodles de trigo sarraceno y espolvorea con semillas de sésamo y cebollino picado.
3. Tiras de Ternera con Pimientos y Cebolla: Corta filetes de ternera en tiras finas y marínalas en una mezcla de aceite de oliva, ajo picado, comino, pimentón y jugo de limón durante al menos una hora. Cocina las tiras de ternera en la plancha de asar caliente junto con tiras de pimiento rojo, verde y cebolla hasta que la carne esté dorada y las verduras estén tiernas pero aún crujientes. Sirve las tiras de ternera con tortillas de maíz calientes y guarniciones como guacamole, salsa picante y crema agria.
4. Salmón a la Parrilla con Salsa de Mantequilla de Hierbas: Sazona filetes de salmón fresco con sal, pimienta y una pizca de ralladura de limón. Cocina los filetes de salmón en la plancha de asar caliente durante unos minutos por cada lado, hasta que estén cocidos pero aún jugosos en el centro. Mientras tanto, derrite mantequilla en una sartén y añade hierbas frescas picadas como perejil, cebollino y eneldo, junto con un chorrito de jugo de limón. Sirve el salmón con la salsa de mantequilla de hierbas por encima y acompaña con una ensalada fresca de espinacas baby y fresas.
5. Espárragos y Champiñones a la Parrilla con Vinagreta Balsámica: Corta los extremos duros de los espárragos y corta los champiñones en mitades o cuartos. Mezcla los vegetales con aceite de oliva, sal y pimienta, y cocínalos en la plancha de asar hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Mientras tanto, prepara una vinagreta balsámica mezclando vinagre balsámico, aceite de oliva, mostaza Dijon y miel. Sirve los espárragos y champiñones con la vinagreta balsámica por encima y espolvorea con queso parmesano rallado y hojas de albahaca fresca.
Como ves, cocinar con la plancha de asar es un método rápido y sano para poder elaborar deliciosas recetas para ti o tus invitados. Desde
¡Con estas creativas ideas de cocina con plancha de asar, podrás sorprender a tu paladar y disfrutar de deliciosas comidas con un sabor a parrilla irresistible en cualquier momento del año!
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